たくさんの花が届きました。。   ハーモニーママ 2017/05/29
昨日のお昼過ぎに『ピンポ〜〜ン♪』
『智君』と、お父様がお花をいっぱい車に積んでいらして下さいました。

『智君』は5年前まで彼が大学生だった頃の2年間『ハーモニー』の厨房でお皿を洗ってくれていました。
卒業してずいぶん経ちますのに、今でもこうして『ハーモニー』のことを気に掛けてくれます。
しかも家族全員で。。。

先月は御両親がお花を積んでいらして下さいましたが、今回は『智君』と二人で。。。

ここの家族は花のことは知らないことはない程の物知り家族です。
もちろんお家の庭は薔薇で囲まれたようになっていて、家の周りには所狭しと花が咲いていて、ご近所さん達が「見せて下さい。」と、いらっしゃるのだそうです。
たぶん、近所では花屋敷として有名なのでしょう。
今回も『ハーモニー』の庭にたくさんの花を下さいました。
本当に本当に有難いことです。
大切に育てなくては。。。

  

男二人旅。。   ハーモニーママ 2017/05/28
先日、次男坊の誕生日でした。
父親と息子は話し合って、以前から行きたかった『軍艦島』に行って来ました。
長男は行った事があるそうなので、初の男同士の二人旅となりました。

どこの家も母親と娘と言うのは、よくお喋りをしますので生涯続く関係を築いて行けますが、父親と息子と言うのは口が重かったりすると、なかなか距離感が難しいように思います。

次男坊の嫁も私も『軍艦島』には、それほどの興味がありませんので行きたいとは思っておりませんでした。
私の場合、まず第1に船酔いがあります。
私は極度の船酔いで、何度周りに迷惑をかけたことか。。。
第2に『軍艦島』を観ることによって、45年前閉山してから、どんどん朽ちて行く施設が記憶として残ってしまうことへの不安があったからでした。
それに比べ、ダーリンと息子は以前から『いつかきっと。。』と言う思いがありましたので、ちょうどいい機会が出来たと行って来ました。

『軍艦島』に行ってよかったそうですが、それよりも息子と色んな話をしながら、二人で誕生祝の祝杯をあげたことはさらに嬉しかったようです。
帰って来たダーリンは「また、あいつと一緒にどこか行こうかな。。」と。

どんなに父親になついている娘さんでも、女性である母親にしか分からないことがあるのと同じで、息子には父親にしか分からないことがあるのでしょう。
まだまだ父親を必要としての出番があります。
子育ては生涯終わらないのです。。。

  

初めてのお寿司屋さん。。   ハーモニーママ 2017/05/27
以前、お友達から「息子が、お父さん、美味しい寿司屋を見つけたから連れて行くよ。と言って連れて行ってくれた寿司が美味しくてびっくりしたのよ。」と聞いておりましたので、是非行こうと思っておりました。

先日、長男の嫁をランチで誘いましたら「そこは行った事がありますよ。クルクル寿司の値段からすると高いですが美味しいですよ。」と言いましたので、誘いますと喜んで一緒に行ってくれました。
ネタも良くて、シャリが美味しいのは他のクルクルとは違いました。
ネタによって値段が違いますので高くはなるのですが、あまりたくさん食べれない私たちにとってはちょうどいいお店かもしれません。
いいお店を教えてもらいました。
また行くことでしょう。。

  

どこに行っても忙しいのです。   ハーモニーママ 2017/05/26
長男の家には私たちの部屋もあります。
2世帯住宅のようになっておりますので、いつでも帰れるようになっております。
とは言っても、どうしても『ハーモニー』優先の生活ですので、なかなか帰れないのですが、敢えて『ハーモニー』にも息子の家にも『帰る』と言う言葉を使います。

今回は息子の家の庭の草むしりや木々の手入れをしました。
息子の家は熊本県内とは言え、阿蘇からすると5度位気温が高いので、この時期は木々達に虫が付きます。
それをほおって置きますと、そのうちに朽ちて立ち枯れを起こしてしまいます。

ダーリンと一緒に庭の手入れをして、今度は私たちの部屋の模様替えをして気分転換をしました。
「はぁ〜〜、疲れたぁ〜〜。」と椅子に座りますと『スベン』君も『はぁ〜〜疲れた。。』とばかりに横になって居眠りを始めました。
私達を見つけると側から離れません。
「ちょっと〜〜!スベン〜〜!!自分のお家に帰りなさ〜〜い。」と言っても、この通りです。
幸せな犬です。。

  

置き手紙。。   ハーモニーママ 2017/05/25
先日お泊りのお客様がチェックアウトされた後、お掃除の為にお部屋に行きましたら、お手紙が置いてありました。

このお客様がお泊りの日は平日だったこともあり、1組だけのお泊りでした。
奥様が私と同じ年で、ご主人様は少し年上の方でした。
この度、奥様の定年を機に2人で5日間の南九州の旅を計画されて、5日目の最後の日が『ハーモニー』とのことでした。
年代が同じ頃と言うこともあり、昔の日本を思い出しながら話に花が咲きました。

夜のお食事が終わられる頃、ご主人様がプロの料理人でいらしたことが分かりました。
最初にお聞きしていたら、きっと緊張してドキドキしたと思うのですが、最後に何気なくおっしゃいました。
「1つ1つ手が込んでいて手作りされたのがよく分かります。一生懸命さがお料理に伝わって来ました。」と言って下さいました。

今は料理人と言う職から引退していらっしゃるそうですが、料理人としての極意なども教えて頂きました。
奥様が何回も何回も「どれもこれも全て美味しくて、前日までの有名な大手ホテルの料理よりはるかに、こちらの方が美味しかったです。」と、言って頂きました。

置き手紙には優しくて温かい言葉が綴られていました。
感謝で、もったいなくて、ただただジーンとしてしまいました。

  

かるかん作り。。   ハーモニーママ 2017/05/24
私は和菓子の中で一番好きなのが『かるかん』です。
でも、あんこの入った『かるかん』より、何も入っていない『かるかん』が好きです。
先日は以前いただいていた山芋を使って『かるかん』作りをしました。

私は山芋を料理する時、ちょっと身構えてしまいます。
それは食べるのは全く問題ないのですが、これを摩り下ろしたり皮を剥いたりしていると、どんどん手がかゆくなってしまうんです。
家族には誰もこんな人はいないのですが、痒くて痒くてたまりませんので、剥き終わったらすぐに酢で洗って次に塩で揉み洗いをすると痒みが引いて行くのが分かります。
それが『里芋』も同じように痒くなるので、やっかいです。

今回も摩り下ろしながら痒みと戦いましたが、蒸し器で蒸して美味しい『かるかん』が出来上がりました。
当分、お茶の時間は『かるかん』が続きます。。

  

その2. 2017/05/24
蒸したら出来上がり。。

  

ピルケース。。   ハーモニーママ 2017/05/23
孫の『M果』が「お婆ちゃまにプレゼント〜〜!」と言って、持って来ました。
自分で作ったのだそうです。
ピルケースです。
色使いなどは「私がお婆ちゃまのイメージで作ったのよ。」と。。
孫から見た私のイメージだそうです。
明るい色を選んだとのことでした。
色んなことが出来る時代にびっくりします。
早速『M果』が喜ぶように、いつも飲んでいる薬を入れました。
「明日の朝から飲むのを入れたのよ。」と見せますと、とても喜んでくれました。
「お婆ちゃまは私が作ったのを気に入ったの?」と言いますので「もちろんよ。お婆ちゃまの好みの色がよく分かったわね。大事に使うからね。」と言いますと嬉しそうでした。
この穏やかな時間に、心から感謝したのでございます。。

  

笑顔にこんにちは。  ハーモニーママ 2017/05/22
いつの間に情報をつかんでいたのか知りませんが「スタバに行こう。。」とダーリン。。
『いつもの素敵なお嬢さん』がいらっしゃいました。
でも、ここは信号のある四つ角にありますので『こんなに交通量の多い場所では流行らないんじゃないかしら。。』と思っておりましたら、やっぱりプロの目は違うのでしょうね。
いつ行っても開いている席を見つけるのが大変です。
今回もほぼ満席で、外にはドライブスルーも列が出来ていました。
忙しそうにしていらっしゃるベテランの『お嬢さん』。。
本当は高校生の子供さんがいらっしゃるママですが、私達の中ではいつでも『お嬢さん』。。

何も言わずに席で待っておりますとダーリンは新発売を注文してくれたようです。
しかも、この日が発売日とな。。
冷たい飲み物で喉を潤して「さぁ〜帰ろうか。」と準備をしながら『お嬢さん』の方を見ましたら「あらぁ〜〜お久しぶりですね。お元気ですか?」と。。
私達は一言二言お喋りして『お嬢さん』の邪魔にならないように、さっさと退散したのでございました。
この人の笑顔に癒される自分達を考えますと、改めて『笑顔』の大切さを学んだのでした。

  

見つかってしまった!   ハーモニーママ 2017/05/21
長男の嫁から「母の日のプレゼントに何がいいか言って欲しい。」と言われておりましたので「ウォーキングシューズが欲しい。」と言いましたら、色々と見に行ったようでしたが「結局、私では決められませんでしたので、お母様と一緒に買いに行きましょう。」との誘いを受けて、ゆめタウンで待ち合わせをしました。

私達の方が着いたのが早かったようで「マックのソフトクリームでも食べて待っていよう。」と言いながら、足はすでにマックの方に歩いているダーリン。。
フードコートの椅子に腰かけて待っていますとダーリンが嬉しそうにソフトクリームを買って来ました。
すると「あっ!お爺ちゃまがソフトクリームを持っている〜〜!」と言う声がしたかと思うと、一目散にダーリンの方に走って行く女の子が。。。
孫の『R果』に見つかりました。
ほとんど間食をしない嫁は、あまり甘いものを食べたがりません。
それで、1つは『R果』にあげて、ダーリンと半分ずつ食べたのでした。
食べ物が、よく目につくやつです。。。

  

幸せな国。。   ハーモニーママ 2017/05/20
この時期の平日は割と自由な時間がありますので、孫の子守りに一役かっております。
今はまだ体も丈夫ですので、出来る時に役に立っておこうかなと思うのです。
いつの日か大なり小なり迷惑をかける時が来るのは分かっているのですから、その時の分を今。。。と言う感じでしょうか。

私は未だにカナヅチです。
私のような思いをして欲しくありませんので、息子達には幼稚園の時からプールに通わせました。
それで、孫達も通っております。

親がガラス越しに観ることのできる場所があるのですが、何回も何回もチロチロこちらを観ます。
手を振ったりすると、遠くからですが嬉しそうな顔が見て取れます。
それにしてもここのプールは一体何人の生徒たちがいるのでしょうか。
このプールにこの時間だけでも100人以上いるようです。
全校生徒なら、たぶん1,000人は、いるかもしれません。
不景気と言っても日本って本当に幸せな国だなぁ〜って思います。。。

  

叔母ちゃん。。   ハーモニーママ 2017/05/19
西原村の叔母ちゃんから「タケノコを取りにお出で〜〜!」と電話がありました。
この叔母ちゃんは毎年阿蘇高菜を植えていて、私の分もちゃんと畑の一部分を残していて下さいます。

この叔母ちゃんのお家は広大な敷地に白壁塀が続く、立派な邸宅でした。。
でも、あの地震で本宅が全壊。。。
残ったのはプレハブの事務所と牛小屋と牛達でした。
地震の後、叔母ちゃんに無事の確認の電話をしましたら「もう80前になって、借金をして家なんか建てられないよ。もうこのプレハブでお父さんと暮らすよ。。」と言って涙ぐんでいらっしゃいましたが、あれから1年が経ちました。
久しぶりの叔母ちゃんの元気な声を聴いて嬉しくなって、叔母ちゃん達の晩ご飯を作って行ってあげようと、急いで取り掛かりました。
そして、叔母ちゃんの家に着くと『まだか、まだか』と待っていて下さいました。
早速、叔母ちゃんが山から取って来てくれたタケノコ9本を頂いて、晩御飯を渡しますと「こりゃ嬉しかねぇ。今夜はもう何にも作らんでいい。こりゃ美味しかろう。。」と、何回も何回もお礼を言って「サツマイモも準備してあるよ。あんたの所はたくさんいるだろうから全部持って行きなさい。」と言って袋いっぱいのサツマイモも頂きました。

そして、早速、タケノコを自分の所と長男の所と嫁のママ友達など数人分をゆがいて仕分けました。
叔母ちゃん、ありがとうねぇ。。

  

ブルーベリー。。   ハーモニーママ 2017/05/18
ブルーベリーの花が満開です。
夏休みの頃になると、甘くて美味しいブルーベリーの実が毎日ボールいっぱい収穫出来るようになります。
コンポートやジャムを作ったりして、夜のお客様の食後のデザートに使います。
もちろん、完全無農薬ですから安全で美味しいのです。
楽しみ〜!

  

マイ枕。。。   ハーモニーママ 2017/05/17
先日は『マイ枕』のお直しに行って来ました。
最近、肩こりは無くなりましたが、どうも首筋に張りが出て来て少し痛み始めたのです。
熊本市内まで走らなくてはいけませんので、ちょっとそこまで。。。と言うわけには行きませんが、今のうちにお直しをしてもらうことにしました。
また、最初から計りなおして枕の中に入っている物の量を調節して頂きました。
何度でも何度でもやり直して下さいます。
もちろん無料です。。
最初が結構なお値段ですので、お直し代が入っているのでしょう。
これでよし!
また快眠となることでしょう。。。

  

田舎暮らし。。   ハーモニーママ 2017/05/16
『ハーモニー』の庭の手入れをして下さる叔父さん達が二人いらっしゃるのですが、それぞれ仕事の分野が違います。
1人は草むしりを中心にして下さる方で、もう1人は木々の剪定や手入れなどをして下さる方です。

先日「桜が終わったので桜の木の検査をお願いします。」と電話をしましたら「田植えが終わったら行くからね。」と言われましたので、その時を待っておりました。
そして、1週間後にフラリといらして「どらどら?。。。」と、庭をくまなく見渡して「う〜〜ん。天ぐす病が入っている桜の木があるねぇ。今は切る時じゃないから11月頃、木が眠りに入った頃、切ってしまおうかねぇ。」とのこと。

Kさんの言葉は純熊本弁で、なかなか聞き取りにくいのですが必死に集中して聞き取っています。
いつもいらっしゃる時は「僕が漬けた漬物じゃ。」と言っては、お土産をくださるのです。
今回は「ほれ。山芋じゃ。」と。。。
摩り下ろして食べたのですがとても追いつきませんので『かるかん』でも作ることにします。
阿蘇に住んで14年目になりますが、楽しい暮らし方を見つけた気がします。。

  

植え付け。。   ハーモニーママ 2017/05/15
昨日の続きで、じゃがいもの植え付け。。
馬糞と土を混ぜて1日置いて、種芋の上からも土をかけておしまい!
夏の収穫が楽しみです。。


  

畑。。   ハーモニーママ 2017/05/14
先日から畑を新しく1畝(うね)作っています。
今、3畝の畑があるのですが、そちらは『プチヴェール』の収穫が終わりました。
それで、今年の夏にまた植える為に種を取りたいので、敢えてそのままにしてあります。

先日、鹿児島にお里帰りをした時、父からジャガイモをもらいました。
でも、種芋にするしか方法はない程、芽が出ておりました。
捨てるには可哀想でしたので、我が家で植えてみることに。。。
でも、畑に空きがありません。
ならばもう1畝増やそうと言うことになりました。
ところが、土を掘ってみると砂利が山のように出て来ました。
どうやら建築の時に出た砂利がここに埋められていたようです。
ダーリンは「仕方がないから諦めよう。。」と言うのですが、それが出来ない私は「1人でもこの砂利を取る。。」と言って準備を始めました。
するとシブシブ手伝ってくれることになったと言うわけです。
そんなこんなしておりましたら「ピンポ〜〜ン♪」
まさに『飛んで火に入る夏の虫』とは、このことでしょう。
常連さんが、立ち寄られました。
するとヒョイヒョイと手伝って下さったのです。
おかげでアッと言う間に1畝出来たのでありました。
先日、お友達の牧場から馬の堆肥を頂いて来ましたので、それと混ぜて今日は終わり。。
明日、植え付けです。
いつも、なぜか大事な時に手伝って下さる方です。
ありがとうございま〜〜す。

  

その2. 2017/05/14
ランチは焼きそば。。

  

うなぎ〜〜!   ハーモニーママ 2017/05/13
先日は長男の嫁を誘って『うな専』に行って来ました。
『うな専』とは35年前から、熊本では知る人ぞ知るのうなぎ専門店です。

先日の新聞に、後継者がいないことから6月29日をもって閉店してしまうことが記事になっていました。
最初は3月いっぱいで閉じるとのことでしたが、ファンの声に応える形で6月29日までに延びました。
3月までには行こうにも行ける時間がありませんでしたので、うなぎ好きのダーリンと嫁としては残念だったに違いありません。
ですが、延びたことを伝えると大喜びで、即、話がまとまりました。
いつもここに来る時は3人です。
息子は仕事で、子供たちは学校ですので、邪魔されずにゆっくり味わって食べれます。
ダーリンも嫁もウキウキして嬉しそうです。

嫁が前日に予約をしておりましたので、11時の開店に間に合うように行きましたが、もうすでに並んでいました。
凄い!
たった10席くらいしかないお店ですが、ざっと40人は並びました。
凄すぎます。。
お嬢さんばかりで後継者がいないことと、建物が地震の影響で建て壊しになるそうで、これを機に辞められるのだそうです。
『老舗』が無くなるのは寂しいものです。。
6月までには、また行くと張り切っているダーリンでした。

  

この顔ですよ。。   ハーモニーママ 2017/05/12
ダーリンも私も病院にかかって薬をもらっております。
それで、2ヶ月に1回通院しております。
大きな病院ともなると待たされるのは覚悟しなければなりません。
お昼にどこで食べるかが楽しみな私達です。
・・・が、看護師さん達に紹介して頂いたところは全て定休日。。
な、な、何と言うこと。。。
4軒回った所で諦めて、とうとう例のあそこですよ。
困った時のマック。。。
ダーリンがこよなく愛し続けているマック。。
私がどれだけ手の込んだ料理を作っても「マックにはかなわないね。」と言うばかりか「マックは毎日食べたい。。」とまで言ってくれるのです。
今回はどこも開いておりませんでしたので、仕方なくマックにお供です。
ダーリンのこの嬉しそうな顔。。。
私はアップルパイでも頂くとしましょう。。

  

誕生日のお祝い??   ハーモニーママ 2017/05/11
先日は長男の所の1人息子『スベン』君の3歳の誕生日でした。
今は犬用のケーキと言うのがあるそうで、本人と言うより、むしろ人間の方が『したいからしている』感のある行事ですが、まぁ、それはそれで良しとしましょう。
今回のは、ちょっと大きかったのか、去年ひと口ふた口でパクッと食べてしまった時より、かなり時間がかかって食べておりました。
犬専用のケーキですから、孫達にも邪魔されず一人で堂々と食べれて満足満足の『スベン』君。。
食べ終わったら孫達から逃げるように私達の所に来て、居眠りを始めるのでした。
いつまでも、子供のように幼稚な『スベン』君。
普段から孫達のパワーにお疲れ気味なのでしょうか。。

  

せっかくの。。。 ハーモニーママ 2017/05/10
長男の孫達の子守りに出向く時、何か手作りの物を準備するのですが、今回も果物入りゼリーにしました。
今回はオレンジジュースに『ナタデココ』と『バナナ』を入れて作ってみました。
冷蔵庫に冷やしておいて、出かける前に持って行くことにしておりました。
ところが、すっかり忘れてしまって、思い出したのが10分も走った頃でした。

あ〜あ、せっかく作ったのに。。。
2人で、毎日せっせせっせと食べることになってしまいましたとさ。
大失敗!

  

りんごジャム。。ハーモニーママ 2017/05/09
ゴールデンウィークの朝食には、スイカをデザートにお出ししました。
まだこの時期ですと、ほとんどのお客様が「わぁ〜!スイカだ!」と喜んで下さいます。
でも、たまにスイカが食べれないお客様がいらっしゃいます。
そんなお客様のために、他の果物も準備しております。
その中のリンゴがたくさん余ってしまいました。
全部食べるには量が多かったので、アップルパイ用のジャムを作ることにしました。
半分をつぶして、半分は形を残して煮詰めました。
おやつに、いつでもアップルパイが作れるようにラップで包んで冷凍します。
あ〜!
これで無駄にならなくてスッキリ。。

  

『ナニワイバラ』。。   ハーモニーママ 2017/05/08
今年は『ハーモニー』のお庭の花達が遅れ気味です。
この『ナニワイバラ』も然り。。

ゴールデンウィークにお泊りのお客様に楽しんで頂けるはずの『ナニワイバラ』の満開が4日ほど遅れました。
でも、今年もこんなにたくさんの花をつけました。
これから3週間ほど毎日毎日どんどん咲いて行きます。
『ナニワイバラ』は薔薇の原種ですので、とても強くて手のかからない花です。

花は、まるでお嫁さんの綿帽子をイメージするような感じで、とても可憐で美しいのです。
植えてから11年ほどになりますが、たった3本植えただけですのに、こんなにほこってくれました。。
朝、カーテンを開けるのが楽しみです。。

  

その2. 2017/05/08
可憐な可愛い『ナニワイバラ』です。。

  

ランチ。。   ハーモニーママ 2017/05/07
長男の嫁は子育てに毎日奮闘中です。
私達は長男の家に帰った時も、いつものように朝食は摂らないのです。
お昼は時々、嫁を誘ってランチに出かけたりします。
でも、学校の事や幼稚園のことで忙しい嫁はお昼も別々の時がほとんどです。
今は子供だけで公園で遊ばせることも出来ない世の中になっていて、どこに行くにも親が付いて行かなければならないようです。
何とも不自由なことです。

でも、今は何を置いてでも子育ての方が優先ですので、嫁は自分の時間もないほどに忙しくしております。
ですから、時々は1人でコーヒーショップに行って一休みするのだそうな。。
嫁が最近よく行くお店は、近所に新しく出来たのだそうで、まだ木の香りがしました。
ダーリンとランチを食べて「お腹いっぱ〜い。」

  

助っ人さん。。   ハーモニーママ 2017/05/06
『ハーモニー』は厨房でお料理を作っているのは私1人ですが、お客様が多い時には厨房のお皿洗いに頼もしい助っ人さん達がいて下さいます。
私より少し年上の奥さんと若い青年です。
どちらも大切なパートナーです。
そして、ダーリンはお掃除やベッドメイキングなどの仕事をしているのですが、近所の奥さんが手伝って下さいます。
この方達との連携プレイで『ハーモニー』が成り立っております。

先日、いつものようにお手伝いに来てくださる奥さんが「奥さんは自分達のご飯を作るのは大変だろうから、私が作ったのを食べてちょうだい。」と言って煮つけを持って来て下さいました。
忙しい時をよくご存じですので有難いことです。
これを肴に今夜はダーリンとお酒を頂くことにします。
ありがとうねぇ。。

  

うこん桜。。   ハーモニーママ 2017/05/05
デッキの横に何気なく咲くウコン桜。。
ほとんどの桜が散ったあと、忘れかけていると4月の後半から咲き始めます。

最初は薄緑の花なのですが、途中で黄緑色になり、終わりの頃になるとピンク色に変わって行きますからびっくりします。
その分、咲いている期間も長いようです。
黄緑色の時は葉っぱと同じような色ですので目立ちませんが、ピンク色に変わってからは、何とも可愛らしい花になります。
2度楽しめる桜です。
まだこの時期でも桜が咲いているなんて、そして、1つの花で2度楽しめるなんて信じられないですよねぇ〜〜。

★写真の1枚目は最初に咲いた時の黄緑色の花の時。
★2枚目と3枚目の写真は10日経ってピンクに変わった時。

  

庭の手入れ。。   ハーモニーママ 2017/05/04
冬の間はお庭の手入れをしなくていいのですが、春がやって来たと言うことは、お庭の手入れがあるということでもあります。
地震の前までは毎月『ハーモニー』を2日間ほどお休みにして、朝から晩まで二人で草むしりや植物などの手入れをしたものでしたが、何だか地震以降、庭のことまで考えられなくなってしまいました。
それで、お庭の手入れをして下さる方を探しました。
すると、元ホテルマンだったと言う叔父さんが、定年後は庭の手入れを仕事にしていらっしゃると聞きましたので、早速連絡をしましたら快諾して頂きました。
有難いことです。
「年なもんですから、さっさと出来ないですが。。ゆっくりでゴメンなさい。」と言いながら、真面目にコツコツ1日5時間を5日間かけて草むしりをして下さいます。
草をむしっている時『ハーモニー』のお客様と出会いますと「ありがとうございました。お気をつけてお帰り下さい。」と、まるで身内のようにお客様にお礼を言って下さるのです。
元ホテルマンだったことから、ホテルでの仕事が染みついていらっしゃるのかもしれません。
直立不動でお礼を述べられるその姿を見て、何だか熱い物が込み上げて来ました。
お泊りのお客様が「綺麗に手入れされた庭ですね。。」と言って下さいます。
人に支えられて生きている毎日に心から感謝したのでした。

  

記念の壷。。   ハーモニーママ 2017/05/03
先日鹿児島のダーリンの両親と私の両親の所にお里帰りをしました。
と言っても数時間ずつ一緒にお茶をしながら過ごすだけでトンボ返りなのですが。。。
今回のお土産のおかずはダーリンの両親が大好きなゴボウを煮ました。
義父母は早くから総入れ歯ですので、最初、ゴボウを圧力鍋で炊いて柔らかくしてから普通のお鍋で煮るのです。
私の両親は歯ごたえがないといけませんので、きんぴらごぼうにしました。
そして、両方の両親が大好きなポテトサラダです。

今回、義父が古い木箱を持って来て「これを形見にあげる。。」と言うのです。
何ともストレートな言い方ですが、いつものことです。
白磁の壷でした。
これは32年前、義父が退職した時、同じ課で働いていた方達から頂いた記念の壷でした。
退職前までは千葉に住んでいた両親が退職と同時にダーリンと私の住む鹿児島に家を建てて移住しました。
私達の家から歩いて5分の所に住んでくれましたので、毎日のように行ったり来たりしながら、息子(孫)たちの面倒を見てもらって随分助けられました。
ですから、私は親がそばに住んでいると言うことがどんなに心強いかをよく知っております。

その時の記念の壷をダーリンにあげるとのことでしたので、これから『ハーモニー』の庭に咲く花を活けたりして楽しもうと思い、有難く頂きました。

両親は、この『ティータイム』を毎日読んでいるようで「今年もハーモニーの桜は凄かったんだね。。綺麗だったねぇ。。」と『ティータイム』の写真を眺めて、そう思ったそうです。
「あの桜の下で花見をしながら、おにぎりを食べたら、どんなに嬉しいだろうか。。」と義母が言いますので「じゃぁ、来年はそうしようね。」と言いますと「お父さんも私も、もう歩けないし、長く座っていられないから、もうどこにも行けないのよ。」と言いました。
92歳と88歳です。
返す言葉がありません。。
「あなたたちが帰って来てくれるのだけがお父さんも私も楽しみなのよ。」と言う義母の顔をシミジミと眺めながら、32年前、義父が60歳で義母は56歳の時、義父の退職と同時に千葉から鹿児島に引っ越して来てくれた時のことを思い出しておりました。
少しでも元気で、少しでも美味しい物を食べて、したいことをして欲しいと願いながら熊本に帰りました。

  

白いイチゴ。。   ハーモニーママ 2017/05/02
3年ほど前から目にするようになりました。
このイチゴはまるで赤い色素が抜けたような色をしています。
去年は見聞の為にと両方買って食べてみました。
頭の中に『イチゴは赤いもの』と擦り込まれているせいでしょうか。
美味しさで言えば、やっぱり赤いイチゴの方でした。
珍しいからなのか、値段も普通のイチゴの倍はします。

もちろん、今回は買いませんでしたが、私達が子供の頃、黄色スイカが出回ったことを思い出しました。
今でも、たまに見かけることがありますが。。。
これこそ『スイカは赤いもの』と擦り込まれているせいか、珍しいばかりで美味しさは、いまいちでした。
それで、黄色スイカは人気が出ませんでしたので、お店から消えました。
このイチゴ人気が出るかしら。。。

  

夜空の星たち。。   ハーモニーママ 2017/05
先日お泊りの常連さんが、お部屋から夜空を撮られました。
翌朝、カメラの中の写真を観せて頂いたのですが、あまりの美しさに「これをメールで送って頂けませんでしょうか?」とお願いしましたら、早速送って頂きました。

夏の晴れた日の夜空は、まるで星に手が届くみたいに近くに見えます。
空気が綺麗なことが影響しているのでしょうが、とても幻想的で、これから先、たくさんの星や流れ星が見えるようになります。。。

  

終わりました。。   ハーモニーママ 2017/04/30
もう終わりが来ました。
日本ではまだまだ知られていないお野菜で、フランス在住のYさんから教えて頂いた『プチヴェール』です。
1回目は7月に植えて、暑さに耐えきれず失敗。。
2回目は10月に植えたのですが、Yさんの話によると時期が遅いとのことでした。
ですからYさんが作った『プチヴェール』は人間の高さほどもあるほどに成長して、最後まで全うして先日収穫が全て終わったとのことでした。
私のは植え付けが遅かったようで、半分諦めかけていたのですが、それでも随分頑張ってくれました。
おかげで、思ったよりたくさん収穫できました。
ゴールデンウィークのお客様にお出ししております。
もちろん、完全無農薬ですので安心して食べて頂けます。
農業もするようになって4年。。
作る楽しみ、収穫の楽しみが分かって来ました。。

  

ひゃぁ〜〜。   ハーモニーママ 2017/04/29
今日のお昼過ぎピンポ〜〜ン♪
佐賀のミュージシャンでラジオパーソナリティの『木原慶吾』さんが、奥様と先日結婚された息子さん達ご夫婦をお誘いになっていらして下さいました。

木原さんはバンド活動をしながらラジオパーソナリティをしていらっしゃいます。
先日亡くなられた『ムッシュかまやつ』さんや『葛城ゆき』さんと長いお付き合いをしていらっしゃるのはよく知られています。

以前、木原さんの会社に遊びに行った時『はなわ』さんなどもそうですが、プロを目指して都会に出て行く若者達の親のような存在だと言うことを、偶然居合わせた若者から聞きました。
そして、その若者が「僕らは夢のまた夢ですが、木原さんが目標なんです。」とも言いました。
若者たちが『師』と仰ぐ木原さんは佐賀にとって大切な存在というわけです。

ゴールデンウィーク中で、ダーリンも私も忙しくしておりましたので、何もお構いできなかったのが心苦しかったのですが、去年の地震の時のことをお聞きになられましたので、少しだけ話させて頂きました。
「今度は泊りに来ます。」と言ってお帰りになられました。
以前お泊りになられただけでしたのに、気に留めて頂いて有難いことです。
あ〜〜、返す返すも残念。。
今度こそ、ゆっくりできる日に是非。。。

  

マムシソウ。。   ハーモニーママ 2017/04/28
山の中で山菜採りをしたことがある人は目にしたことがあると思いますが、これは『マムシソウ』と言います。
この名前からでも分かるように『まむし』が住んでいそうな湿地に生育している植物です。
花の形はまるで『マムシ』が立ち上がった時の様子によく似ていて、この色からしても不気味な感じがします。
先日友達に連れられて行った山の中で見かけました。
冬が終わるとどんどん出て来ます。

この『マムシソウ』とよく間違えるのが『ウラシマソウ』と言う植物があります。
葉っぱの違いで、その区別は出来ますが、もう1つ大きな違いと言えば葉っぱより花の方の背が高いのが『マムシソウ』で、花の背が葉っぱより低いのが『ウラシマソウ』です。
もともと蛇が世の中で一番嫌いな私にとって、この花もまともに見るのが嫌やなほどです。
ですので、写真を撮ったら一目散に逃げる私でした。

  

何度でも。。   ハーモニーママ 2017/04/27
『幣立神宮』でお参りが終わって参道を歩いて駐車場に向かっておりましたら「あら〜〜!」。。
お友達の草部さんとバッタリ。
「私もお参りに来たんです。」と言われますので「じゃぁ、私達ももう1回お参りします。」と言って、今来た道を一緒に歩きながら再びお参りをしました。
そして、彼が家に誘って下さいましたので、と言うか『幣立神宮』に行った帰りは必ず彼のお家でお茶を頂いてお喋りするのが恒例なのでした。
近況報告などをしながらお喋りしておりますと山菜の話になりました。
早速、彼の案内でワラビ採りに連れて行って頂きました。
山菜の全てが苦手なダーリンですが、ゆがいて鰹節をかけて食べるのだけは好きですので、早速夜は美味しく頂きました。
今の時期だけの山の恵みです。。

  

やっと。。   ハーモニーママ 2017/04/26
初詣から、ずっと『行きたい』と思っていました。
やっと時間が取れましたので『幣立神宮』に行って来ました。
時々ふっと行きたくなります。
ダーリンと「春休みが終わったら行こうね。」と約束しておりましたら、先日お泊りのお客様が「これからどちらに行かれますか?」と言う問いに対して「幣立神宮に行こうと思っているんです。」と、おっしゃいましたので「そりゃ、いいことですね。是非行ってください。」と話しましたら、他のお客様が「是非、私も行きたいので場所を教えて下さい。」と言われれば、他のお客様も「是非、私にも。。」と。
不思議なことがあるものです。

そうしているとお昼頃、長男から電話で「今、幣立神宮に向かっているよ。」と連絡があり「それは○(嫁の名)ちゃんが言ったの?」と聞きますと「そう。○ちゃんが行きたいって言うもんだから。。」とな。
人は弱いのです。
一人では生きられないことや、自分の弱さを知ることは大切なことです。

そして、私達は昨日行って来ました。
やっぱりここにくると凄いなぁと思います。
身が引き締まります。。。
今日ある命と幸せに心から感謝できるのです。。

  

『うこん桜』と『桃の花』。。   ハーモニーママ 2017/04/25
『ハーモニー』のお庭で最後に咲く桜です。
これは『うこん桜』と言い、花びらがグリーンの色をしていて大変珍しい桜です。

この時期ですと県内の、あちらこちらの桜は全部終わってしまいますが、最後に咲いて楽しませてくれます。
10年前に植えましたが、こんなに大きくなって来ました。

そして、もうすぐ終わろうとしている桃の花。
濃いピンクの色で花びらがいっぱいついてて、とっても可愛らしい花です。
どちらも、これからどんどん成長して行くでしょうから楽しみです。

  

御庭の手入れ。。   ハーモニーママ 2017/04/24
今日は『ハーモニー』の庭の手入れに忙しい1日でした。
『智君』のご両親が持って来て下さったクリスマスローズを植えなくてはいけません。
凄い量でしたので、ダーリンと一緒に植えました。
ダーリンに「花の手入れは楽しいねぇ。。」と言いますと返事をしません。
「そうかねぇ??」と。
「どんな花が咲くんだろう。。って思ったらウキウキするでしょ?」と言うと黙ってしまいました。
ダーリンは『花より団子』の人なのです。
でも、甘えていてはいけません。
2人とも一緒に年は取るのですから、1人だけにさせるなんてことはいけません。
それに一緒に植えたらアッと言う間に終わります。
ダーリンをその気にさせるのは一苦労しますが、何とか植え終わりましたので一安心。。
楽しみです。

  

クリスマスローズ。。   ハーモニーママ 2017/04/23
先日のお昼頃『智君』のご両親がピンポ〜〜ン♪
「以前伺った時にクリスマスローズをあげます。って約束していましたので持って来ました。」と言って持っていたしたのがこれ!
持って来るどころの量じゃありません。
しかも大変珍しい『セミダブル』と『やえ』と言う名前の品種です。
花の中心に特徴があって、まるでフリルみたいなのが付いています。

『智君』のご両親は大分に別荘を持っていらっしゃいますので、そこから実家のある佐賀に帰る途中で寄られました。
先日『智君』から『ガーベラ』が送って来たばかりでしたのに。。。
凄い凄い!!
しかも100株以上あります。
これは自分で種から育てられたのだそうです。
お庭がどんどん賑やかになって楽しみです。
いつもいつも心に留めて頂いて心から感謝しております。
親子で一生懸命して下さって、いったい私達は何をして御返しをしたらいいのでしょうか。。

  

ドレッシング作り。。   ハーモニーママ 2017/04/22
いつものことですがドレッシング作り。。
1回に作る量は6Lです。

このドレッシングはニュージーランドに住んでいた時、日本人の奥様達に伝授したドレッシングです。
今とは違って簡単にお醤油が手に入らなかった時代ですので大変でした。
しかも私達九州人にはあの『キッ○−マン』がどうしても塩辛くてダメなんです。
慣れでしょうが、なかなか大変なのです。

ある日、ひょんなことから、韓国人の経営しているマーケットに行って韓国の醤油を買って使ってみたところ、九州醤油とよく似ていることが分かり、それからは安心して買うことが出来ました。
しかも、韓国のレイトで買えることもあり、1Lのお醤油が700円位でしたので大助かりだったのが懐かしく思い出されます。
ちなみに日本人マーケットで『キッ○−マン』は100cc入りボトルで700円位でした。

このドレッシング作りをするたびに、ニュージーランドに住んでいた時のことが蘇って来るのでした。

  

花がいっぱい!   ハーモニーママ 2017/04/21
『ハーモニー』のお庭の、たくさんの桜が桜吹雪となって終わりました。
次に控えていた正面の『芝桜』が綺麗に咲きほこりました。
それを見守るように『西洋シャクナゲ』が人の背丈よりも高く大輪の赤い花を咲かせています。
思わず立ち止まって見とれてしまいます。
その隣では『ハナズオウ』が天を仰いでいます。

『ハーモニー』のお庭は、春に始まり次から次に花が咲くように植えられています。
春っていいないいな。。

  

役に立っているのかなぁ〜〜。   ハーモニーママ 2017/04/20
長男の所の次女がこの4月からプール教室に通い始めました。
今回3回目なのですが、孫が「観に来て観に来て。。」と言いますので行くことにしました。
ところが家を出発する時間になってワァ〜ワァ〜泣き始めました。
ママから離れるのが嫌だと言うのです。

嫁は子供たちが2週間の春休み中、1日中喋りっぱなしに付き合わされて疲れ果てたようでした。
学校と幼稚園が始まってホッとしていました。
それで、少しでも時間を有効に使った方がいいだろうと思い、下の孫と3人でプールに行くことにしました。
すると「ママがいい〜〜ママがいい〜〜。。」と泣き出しました。
たまにしか会わないとまだまだ役には立たないようです。
いつものことなのでしょうか、慣れている嫁は「今日は、お爺ちゃまとお婆ちゃまと一緒で良かったねぇ〜〜。さぁ〜行ってらっしゃ〜〜い。」と、さっさと送り出しました。
すると、孫は私の手を握って一緒に車の所に歩き出しました。
すすり泣きはするものの足取りはプールに向かっているのが可笑しくて。。。

車中で「プールが終わったら何のジュースを買おうかな?」と機嫌取りをするダーリンの声に「リンゴジュースにする!!」と元気よく答えて、さっきまで泣いていたことはすっかり忘れたようです。

3回目とあって、まだ顔もつけられずに「先生が顔に水をかけた〜〜!」と言っては泣きそうな顔をするのでした。
先生も大変だぁ〜〜。
1年後、どうなっているかが楽しみです。

  

これは笑います。。   ハーモニーママ 2017/04/19
先日常連さんとの話のなかで方言の話になりました。
そしてこの方が「YouTubeに面白いのがありますよ。」と言って出して下さったのがこれ!
これは面白い。
何度観ても笑ってしまうのですから凄い!
思わず吹き出してしまって、観終わったら満面の笑顔になっている自分に気が付きます。
是非『ラジオ体操鹿児島弁』と引いてみて下さい。
『ラジオ体操○○弁』の○○の所に自分の県の名前を入れてみて下さい。
楽しいです。
分かる人だけが分かるんですが、分かる人は吹き出して笑います。。
https://www.youtube.com/


  

イチゴのコンポート作り。。   ハーモニーママ 2017/04/18
これで今年最後のイチゴのコンポート作りかな。
小粒が出始めると忙しくなります。
イチゴの食感を残しながら、半分は少しつぶして、半分はコロコロとしたイチゴを残しながら煮て行きます。
お砂糖も控えめで、もちろん無添加で作りますので、腐らないようにするためには出来上がって冷ましたらすぐに冷凍します。
綺麗な色が出ました。。
粗熱が取れた状態の時にパンに付けて食べるのが、ご褒美です。
美味し〜〜い。。

  

コーヒーブレイク。。   ハーモニーママ 2017/04/17
先日のことでした。
ホッと一息ついてコーヒータイム。。
いつもの彼女はお休みみたい。
今回は誰一人として知っている人はいません。
お店に入ると誰か1人でも知った顔があると言うのは嬉しいものです。
ついついどちらからともなく声をかけるのですが、今回は初めての人ばかり。。。
何となく寂しいものです。
ダーリンはカプチーノ、私はカフェモカを注文して、スナック菓子も。。。
外を眺めながら今日1日のことをお喋り。。
つくづく思います。
よく話すことがあるもんだと。。。

  

タケノコ。。   ハーモニーママ 2017/04/16
今年は天気不良と寒さの影響でタケノコが不作なのだそうな。
そんな中、先日、常連さんがお泊りの際、初物の『タケノコ』を下さいました。
可愛らしくて食べるのが可哀想なくらいです。
他にお客様はいらっしゃいませんでしたので、早速ゆがいて1晩置き、朝食の時、酢味噌をかけてお出ししましたら「あ〜〜、美味しい。私も今年初めて食べました。」と、おっしゃいました。

ちょうど、今年はタケノコが高騰するとのニュースを観て、改めて大事に頂くことにしました。
この歯ごたえがたまりません。
美味し〜〜!!

  

スタートです。。   ハーモニーママ 2017/04/15
今年初の芝刈り機出動〜〜!
桜を仰ぎながら芝の成長に目を止めます。
お客様にお庭も楽しんで頂くために手入れを怠ってはいけません。
いらしたお客様みなさんに癒されて欲しいから。。。

  

1年後の朝に。。。   ハーモニーママ 2017/04/14
今朝起きて「1年前の今夜が前震だったのよね。今年こんなに桜の開花が遅れたことはなかったのに、、、と思っていたんだけど、きっと今日からの3日間を待っててくれたんじゃないかと思うのよ。桜を観てると『もう悲しまないように。』と慰められているみたいな気がしてねぇ。。」とダーリンに言いますと「ほんとだねぇ。。きっとそうなんだろうね。1年後のこの時が終わるのを待っていたんだろうね。この時期に桜が咲いていたことは今までに1度もないんだものね。今の頃なら桜は全部散って葉っぱだけの時期なんだもんね。」と言いました。
今日も見事に見事に綺麗に咲いている庭の桜を眺めながら「ありがとう。。ありがとう。。もう大丈夫!」と言いました。

地震の後、色んな意味で人生観が変わりました。
いえ、変わらされました。
自分の余生は人の役に立ちながら生きて行きたい。。と思うようになり、小さなことにも感謝でき優しさを持って生きようと思うようになりました。
そういう意味では地震と言う経験が私に大事なことを学ばせてくれました。。。

  

『痛いよ〜〜!』   ハーモニーママ 2017/04/13
とうとう、やってしまいました。
その気配は1ヶ月前からあったのですが、いよいよ我慢が出来なくなりましたので、急遽ダーリンに「痛くてどうにもならないのよ。病院に連れてって〜〜!」と悲鳴のように訴えましたので、市内までブッ飛ばして連れて行ってくれました。
車の助手席の私の格好は腰をくっつけて座れなくて、つっぱったような状態でまるで妊婦さん。。

運よくスムーズに進んでレントゲンを撮ってもらった結果、職業病と言うことがわかりました。
1日中厨房で立ちっぱなしと同じ姿勢による腰痛とのことでした。
あ〜〜!
良かったぁ。
さらに加齢による腰痛なら仕方のないこと。
受け入れて上手に付き合って行こうと思います。
これからは腰にコルセットを巻いて過ごすことになりました。
これを付けていると楽なんです。
まだまだ、引退するわけには行きませんので、年齢と相談しながらゆっくりと進んで行こうと思っております。
あ〜〜、これだけで済んで良かったぁ。。

  

満開〜〜!!   ハーモニーママ 2017/04/12
只今、満開中〜〜!
凄い凄い。。
って自分で言わなきゃ。。
うっとりしながら眺めています。

  

椎茸〜〜。   ハーモニーママ 2017/04/11
先日の夜「椎茸を取りにお出で〜〜。」と、大分の常連さんからのお電話。
ところが数人でしたがお客様がいらっしゃいましたので、夕食が終わる頃のデザートに入る前にダーリンが車で出発すると言う約束をしました。
お互いが1時間くらいの所まで走って来て、途中で落ち合うことになりました。
どうして夜のこんな時間に。。。と思われるでしょうが、椎茸を作っていらっしゃるところは、お天気がとても大事なのだそうです。
つまり、翌日が大雨なら椎茸が一気に開いてしまい大変なことになるのだそうです。
量が少ないなら問題ないのでしょうが、このお客様の所は山全体が椎茸山だそうですので、雨の翌日の収穫の想像がつくのです。
そりゃぁ大変!と言うことになり、ダーリンは1時間走って椎茸を頂きに行きました。
そして、頂いたのがこれ!
凄い量です。
でも、これの3分の2は乾燥器に入れて干し椎茸にしました。
あとの生はペンション仲間やお友達や嫁にあげて、早速バター焼きと塩コショウ焼きで頂きました。
美味しかったぁ〜〜。
いつも、ありがとうございま〜〜す。。。

  

ガーベラ。。   ハーモニーママ 2017/04/10
先日『智君』に、先月彼が持って来てくれた『ヒヤシンス』の花が終わったことをメールしましたら「次に飾る花を考えていますから他の花を買わないでね。」と返事が来ました。
するとこんな綺麗な『ガーベラ』が宅配で届きました。
何と言うこと何と言うこと。
お金も使っただろうに。
本当にこの子は。。。

4年前まで東海大の学生だった頃、厨房のお皿洗いを2年間手伝ってくれていただけなのに。。
いつもいつも私達のことを考えていてくれます。
こんなに優しい子で胸が詰まってしまいました。
ありがとうねぇ。。

  

『ハーモニー桜』。。。   ハーモニーママ 2017/04/09
待ってました!
只今、5分咲きで〜〜す。
1年内でこの時期が一番自慢の庭です。
私達夫婦は、わずかな期間ですがこの時期を楽しみに楽しみにしております。
今年は10日位開花が遅れましたが、いつもと同じように綺麗に咲いてくれました。
桜を眺めながら『ありがとう、ありがとう。。』と、つぶやきました。
これから日に日に見事な美しさに変化して行きます。
でも、明日からお天気が悪いんですって。。(泣)

  

花嫁さん。。   ハーモニーママ 2017/04/08
先日、常連さんから結婚の報告と写真が送って来ました。
ここは御両親様も常連さんです。
彼とのお付き合いの時から二人でいらして下さっておりました。
去年の秋には二人の結婚が決まって婚約された時も報告を兼ねてご家族でいらして下さいました。
婚約指輪を付けている彼女の幸せなお顔を見て、心から『良かったぁ。。』と思ったものでした。

そして、先日は新婚生活の様子と共に素敵な写真が入っていましたので、皆さんにも見て頂きたくて載せることに致しました。
最近では和装が少なくなったばかりでなく、日本髪ではなく洋風アレンジの髪に白無垢や色打掛が流行っているようです。
それは10年くらい(?)前、沢尻エ○カさんの衣装が火付けだったとも言われております。
首から下の打ち掛の衣装に対して成人式などの髪型では、首から上と下のつり合いが取れませんので、かなりボリュームを付けるためにカサブランカやカトレアなどの大きな花を髪につけてつり合いを取る方法が取られているようです。
ですから、日本髪の花嫁さんのお支度ができる美容室が少なくなったとも言われております。
そういう意味では日本髪の花嫁さんはとても珍しいと言えるかもしれません。
ましてや、昔ながらの渡し船に乗って。。。。
なんとも風情があって。。
川の辺りを歩いていた人たちは嬉しかったでしょうね。
今はホテルでお支度をしてホテルで着替えますので、外でお嫁さんを見ることはなかなかありませんが、見られる方も見る方も幸せだったことでしょう。
昔は『お嫁さんを見かけたら縁起がいい』と言ったものです。
何度見ても花嫁さんは綺麗です。
お幸せにねぇ〜〜。

  

雨靴・・・。   ハーモニーママ 2017/04/07
1日中、畑仕事や庭いじりをする時は雨靴を履くのですが、これを履く時はいつも緊張します。

昔、父に『雨靴を履く時は必ずひっくり返して、中に何も入っていないことを確認すること!』と言われていたからです。
そうしないと中にムカデが入っていることがあるのだそうです。

私は思いっきり田舎で育ち、現在も田舎に住んでいるのに、虫や爬虫類や両生類などが大の苦手です。
中でも蛇は何が何でも、写真もダメならテレビに映った映像だけでも鳥肌が立って血管が縮まるような緊張があります。
小さい頃、田植えが終わったばかりの田んぼの中を首だけを出して泳いでいた蛇のことは今でもはっきりと映像として焼き付いております。
極めつけは小学生の頃、蛇の卵を小鳥の卵と間違って、しばらく綿に包んで箱の中で大事に育てていたこともあります。
その後、蛇だと知ってすぐに捨てたから良かったものの、もしも3個の卵から孵化したことを考えると今でも鳥肌が立ちます。
そんなこんなで、とにかく苦手でどうしようもありません。
ですから『もしかしたら、この雨靴の中にムカデが入っていたらどうしよう。。。』と恐る恐るひっくり返すのでした。
あ〜〜!
今日も入ってなくて良かったぁ〜〜。。。

  

『アルファルファ』。。。   ハーモニーママ 2017/04/06
『アルファルファ』み〜〜つけ!
これをお店で見つけると買いたくなります。
日本ではあまり馴染みがありませんが、ニュージーランドでは普通に食卓に乗ります。
食べ方としてはこのピタパンに挟んだり、サンドウィッチに挟んだりして食べます。
ダーリンは「藁(わら)を食べているみたい。」と言って食べようとしませんので、もっぱら食べるのは私1人です。
でも、私はパックに入っているのを全部ペロッと食べてしまいます。
これを食べるとニュージーランドに住んでいた時のことを思い出すのです。
今日も美味しかったぁ〜〜。

  

開花宣言〜〜!   ハーモニーママ 2017/04/05
待ちに待った『ハーモニー』の桜が開花しました。

例年ですと、この時期は桜吹雪の時期なのですが、今年は10日遅れで開花となりました。
でも、よく考えると昔は桜が咲くのは入学式の頃だったはず。
温暖化で開花が、だんだん早まったと言うことだろうと思います。
・・・と言うことは、入学式の頃に桜が咲いていたあの頃と同じになったと言うことでしょうか。。
これからの1週間〜10日間は桜が凄いですよ〜〜。

  

イチゴのコンポート。。  ハーモニーママ 2017/04/04
そろそろイチゴの小粒が出始めました。
これが出ると箱買いをします。
それはイチゴのコンポートを作りたいからでした。
イチゴジャムは粒がつぶれていますが、コンポートは粒を残して作りますので、大粒のイチゴは向いていないのです。
その点、小粒のイチゴですと形が崩れず見た目も綺麗で美味しそうです。
今回は5ケースで20箱買いました。
せっせ、せっせと寸胴鍋で作りました。
お客様にお出しするデザートのトッピングに使います。

  

チューリップ  ハーモニーママ 2017/04/03
チューリップの花は綺麗なのですが、昼間の暖かい時はビロ〜〜ンと花びらが開いてしまって、何だか情けないような状態になります。

先日、常連さんから頂いたチューリップの花がこんな風にリボンで結んでありました。
なるほど。。。。
これだと全く問題ありません。
開かないので可哀想と思えばそうなのですが、開いてしまってからはアッと言う間に散って寿命が終わってしまいます。
でも、これだと10日間も長持ちするのが分かりました。
ハーモニーの庭に咲いたチューリップを、今度はこんな風にして花瓶に生けてみるとしましょう。

  

『プチヴェール』   ハーモニーママ 2017/04/02
先日、待ちに待ったプチヴェールの初物が採れました。
去年の7月に植えたのは失敗に終わりましたので、涼しくなった10月に植えました。
この『プチヴェール』と言うお野菜を知るきっかけとなったフランス在住のYさんにメールしましたら『植え時期を、ひと月位早めた方がいい。』との助言を頂きました。
Yさんの『プチヴェール』は『野菜の持つ命を最後の最後まで全うするとはこのことを言うのだろう。。。』と思わせる成長ぶりで、その収穫量たるや凄いのです。
たぶんYさんは野菜と話が出来る人なのではないだろうか。。。と思ってしまったほど。
時期を間違った私の『プチヴェール』は、わずかながらも収穫できました。
完全無農薬で作っていますので、まずは畑で採れたてをパクッと食べてみました。
噛んでいるとだんだん甘くなりました。
次は野菜炒めのようにして食べてみました。
「美味しい!甘い!!」
するとYさんから『素揚げも美味しい。』とのメールを頂きましたので、早速揚げてみました。
美味しい!!
そろそろお客様にもお出ししてみましょう。
お客様の反応が楽しみです。。

  

その2. 2017/04/02
炒めたり、揚げたり。。。

  

ヒヤシンスが開花〜〜! 2017/04/01
先日『智君』が持って来てくれた『ヒヤシンス』が一斉に咲きました。
毎日、甘くてとてもいい香りに包まれています。
綺麗ねぇ〜〜。
可愛いねぇ〜〜。
ありがとうねぇ。。。

でも『ハーモニー』のお庭の桜達がまだ咲いてくれません。
例年ですと、もう満開を過ぎて風が吹くたびに桜吹雪の頃なのですが。。。

  

小鳥の巣箱。。   ハーモニーママ 2017/03/31
桜の開花が遅れておりますが、桜が咲く頃、ウグイス達が桜の木の枝に乗って鳴きます。
最初は下手ですが、毎日歌っているとだんだん上手になって来るのが分かります。
声楽の試験でもあるのかと思うほどです。
多分、10羽くらいいると思います。

そろそろ、小鳥たちが長い冬から解放されて愛をささやき始めます。
そのうちに可愛い卵を産むことでしょう。

去年、常連さんで『釣り名人』の池永先生が持って来て下さった巣箱を再び設置しました。
蛇が卵を狙って登って来ないように、幹にビニールを巻くように言われましたので、そのようにしましたが、どこからかやって来た蛇を目撃したお客様がいらっしゃいましたので、今年は何か別の対策を考えようと思います。
小鳥たちが卵を産んでヒナがかえるといいな。

  

会いたい人に願いが通じました。   ハーモニーママ 2017/03/30
昨夜は懐かしさいっぱいの幸せな1日でした。
彼女が小学校4年生の時から高校生までピアノを教えていた教え子ちゃんが、お母様と二人でお泊りに来てくれました。
今、報道関係の仕事をしながら、女性でも容赦なく男の人と同じ仕事をバリバリしているキャリアウーマンになって活躍していました。

彼女が小学3年生の頃、お母様から電話を頂いたのですが「今は生徒さんがいっぱいで入れないのです。1年したら卒業生が出ますので、それでよろしかったら予約と言うことで受け付けていいでしょうか?」と言いますと「はい。分かりました。空きが出ましたらお電話をください。」と言うことで、その時習っていた先生の所で続けながら待って頂きました。
そして、1年後に「空きが出ましたが、夜遅いのですがいいでしょうか?」「何時でも構いません。」と言って入っていらしたのを覚えております。
お母様は車の運転が出来ない方でしたので小学4年生から6年生までは毎週タクシーでお母様が送り迎えされたお嬢さんでした。
レッスン中はずっとメモを取りながら聴いていらっしゃるお母様でした。

私達がニュージーランドに移住した頃、お別れしました。
ところが去年の地震後、私達がテレビに出たことと、偶然取材に見えた方とが同僚と言うことで再び彼女と繋がりました。

昨夜は、夜遅くまで懐かしい話が尽きませんでした。
もちろんピアノの話ばかり。。。
「あの時、ピアノが楽しくないと思っていた時でしたので、1年待って先生と出会ってからピアノが楽しくなりました。先生との出会いが無かったら、あのまま辞めていたと思います。」と言う彼女は、今、趣味でゴスペルを歌っているようで、音楽と関わっている日々が充実していることが分かりました。

お母様が「あの頃、凄く上手な子達がいっぱいいて、みんな凄かったですよね。」と、シミジミとおっしゃいました。
懐かしい思い出です。。
買ったピアノが家に入らないことが分かって、家の壁を壊してピアノを運び入れたことは、近所や運送業者の方がびっくりされたことは有名な話です。
とても賢くて頑張り屋さんの『Hちゃん』と、お母様に再び会えたことは、何物にも代えがたいプレゼントでした。
会いに来て頂いて本当に本当に、ありがとうねぇ。。

  

懐かしいアップルパイ。。   ハーモニーママ 2017/03/29
もう35年くらい前のことです。
マクドナルドに『アップルパイ』が登場しました。
自分でもアップルパイは作りますが、35年前は仕事と育児に追われ、手作りを楽しむ時間がなかなか取れませんでした。
昔からマックが大好きなダーリンと、マックを食べに行った時は、私はポテトを付けずにアップルパイを付けておりました。
帰りにはアップルパイを5個ほど買って帰りました。
家でアルミ箔で1つずつ包んで冷凍するのです。
そして、おやつの時間に食べるのが楽しみだったものでした。

先日、ダーリンに誘われてマックに行きました。
久しぶりにアップルパイを注文して食べて、懐かしいあの頃を思い出しました。

  

良かったですねぇ。。   ハーモニーママ 2017/03/28
先日お泊りの常連さんが『ハーモニー』に、いらっしゃる前に阿蘇で開催されたイベントに参加されたようでした。
連休でお天気が良かったと言うこともあり、大勢の人でにぎわったそうです。
そのイベントの終了間際に抽選会があって、ステージの上で抽選番号が発表されたそうです。
『どうせ当たらないだろうから。。』と思っていらっしたようですが、なんと『あか牛の商品券』が当たってビックリビックリ。。。
チェックインされた時、お迎えしたダーリンに「今日はびっくりすることがあったんだよ。夜、食事の後、話すね。」と厨房にいる私の手が休まるのを待ってくださいました。

そして、見せて頂いたのがこれ!
ほほ〜〜う。
こりゃ凄い!
おめでとうございます。
良かったですねぇ〜〜。

  

3人娘みたいな母娘です。   ハーモニーママ 2017/03/27
先日、12年前からの常連さん達がひょっこり遊びにいらっしゃいました。
長崎からわざわざ船に乗っていらして下さいました。
お姉ちゃまの『れいちゃん』が来月から女子大生になることと、年子で1つ違いの妹の『まいちゃん』が今年は高校生最後の年で、今はまだ毎日部活に明け暮れてて、なかなか2日間のお休みが取れずに、今回取りあえず報告を兼ねて会いにいらして下さったのでした。

連休中と言うこともあり、何もお構いできなくて残念でしたが、デザートだけでもと思い大急ぎで作りました。
すると「美味しい美味しい。。」と、まだまだ花より団子のお嬢さん達でした。
まるで3人姉妹のような母娘です。
初めていらしたのが、子供さん達が保育園の頃でした。
年々成長が著しくて、もうすっかりレディです。
夏休みの頃、3人の時間を合わせてゆっくりお泊りにいらして下さるそうで、楽しみにしたいと思っております。

  

柴桜。。   ハーモニーママ 2017/03/26
以前からずっと考えていたことを、やっとダーリンがオーケーを出してくれました。
駐車場正面全体に柴桜を植えたかったのでした。
先日一日中かかって、手元が真っ暗になるまで350株の柴桜を植えました。
2日後の今日、見て見ると昨日の雨が恵みの雨だったのでしょう。
ちゃんと根付いていました。
2,3年後が楽しみです。。。

  

みんな寝ちゃいました。。   ハーモニーママ 2017/03/25
先日のことでした。
嫁と長女が出かけましたので、私達は次女の子守りでした。
1, 2年前からすると随分楽になりました。
昔はママがそばにいなければどうにもならなかったのですが、今は「行ってらっしゃ〜い。」と送って、私達3人で過ごせるようになりました。

孫が生まれた時、長男夫婦には、時間が不規則で息子が家族と過ごす時間をなかなか取れませんので、息子夫婦には「僕はこの子達を孫として育てないよ。自分の子供として育てるからね。」と伝えてあります。
その為に、ただ可愛い可愛いだけではなく、時には手が出ます。
大きな声で叱る時もあります。
それは自分の子供を育てている時と変わりません。
そのために時間があると、息子の代わりに孫達と過ごすようにしております。
だからでしょうか。
会う機会が頻繁になったおかげで、ママが離れても私達と留守番が出来るようになりました。
好きなDVDを観ながら、いつの間にか声が聞こえなくなったかと思うと寝てしまったようです。
ついでに『ジジ』も『スベン』君も眠ってしまいました。
みんなの寝顔を見ながら、この穏やかな日常に心から感謝したのでした。

  

思い出がいっぱいの。。   ハーモニーママ 2017/03/24
私はお菓子のゼリーが大好きです。
果汁を使って作られているこのゼリーが大好きで、バッグの中には1箱必ず入れていたものでした。
そして、何か口寂しい時などゼリーをパクッと食べたり、あるいはちょっとしたお土産に人にあげたりして喜ばれました。
その為に、デパートに行った時まとめ買いをしておりました。

そして、4年前、次男坊の結婚式の日にも10箱くらい持って行きました。
お嫁さんのお支度部屋に伺った時、美容師さんやお手伝いの方達1人1人にお礼の言葉を伝えて「お茶の時にどうぞ。。」と差し上げました。
ほんの気持ちを表したものでしたが、それを嫁が覚えていてくれたのには驚きました。
今度は嫁から「どうぞ。。」と頂きました。
最近はこれをまとめ買いしなくなりましたが、懐かしい思い出がいっぱいのゼリーなのでした。

  

小銭入れ。。   ハーモニーママ 2017/03/23
この小銭入れはダーリンの物です。
先月、飛行機に乗ることがあったのですが、どうやら機内に忘れて来たようでした。
その辺に売っている安物の財布でしたが、使い勝手がとても良かったそうです。
問い合わせようと思いましたが、中身がほとんど入っていなかったこともありそのままにしておりました。
すると飛行機会社から「お財布を忘れていませんか?」と電話がありました。
ビックリビックリ。。
早速着払いで届けて頂きました。
愛着のある小銭入れが、またダーリンの物となりました。

  

高菜。。   ハーモニーママ 2017/03/22
先日漬けた『阿蘇高菜』が漬かりました。
シャキシャキっとした食感がたまりません。
阿蘇で作られていて特産物にもなっている『阿蘇高菜』です。
この時期だけの新漬けは辛味もあって美味しいです。
今回は普通の高菜も漬けてみました。
どちらが美味しいか食べ比べです。
ご飯にも、お酒のあてにも美味しいです。。

  

初めての。。。   ハーモニーママ 2017/03/21
ダーリンも私もこの年になるまで1度も『吉野家』に行った事がありません。
話には聞いておりましたが、1度は食べてみたいと思っておりましたが、その機会がなく今日に至っておりました。

『吉野家』デビューは、何も乗せないスタンダードの牛丼にしました。
今ではマックなどと同じように世界中にある『吉野家』を知らないわけには行きません。

ひゃぁ〜〜!
今、注文したかと思えば、もう出て来ました。
速い!

やっと念願が叶いました。
いっただきま〜〜す。

  

くまモン。。   ハーモニーママ 2017/03/20
熊本駅に『くまモン』が居ました。
首から上だけの巨大な『くまモン』。。
思うことはみんな同じの様です。
可愛い『くまモン』を触りたくなりますもの。
近づいてみると、やっぱり。。。
『くまモンに手を触れないでください。』とな。
『ん???』
『くまモンに手で触れないでください。』ではないの??
『手を。。』と書くからおかしいのであって、この英文を訳するなら『くまモンに触れないでください』が正しいと思うのですが。。。
ま!いいっか。
それにしても大きな『くまモン』。
触りたかったけど我慢我慢。。
可愛い〜〜!!

  

13周年。。   ハーモニーママ 2017/03/19
今日は『ハーモニー』がオープンして13周年です。
13年前の今日、お客様はバイクでいらした若い男性の方が1人。。

お食事を口に運ばれるたびに、厨房からそ〜〜っとお客様の表情を見ていたのを思い出します。
あれから13年。。。
色んなことがある中で、人の優しさに感動したりしながら今日に至ります。

明日から14年目に入ります。
何も変わらないのですが、心を込めておもてなしをさせて頂きます。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
        
          ハーモニー パパ&ママ

  

★お願いと、お知らせ★   ハーモニーママ 2017/03/18
先日『掲示板』に海外からのイタズラが書き込まれました。
去年の今頃にも同じようなことがあったのですが、どこの国かは分かりませんが、クリックするようになっている文章でした。
お客様がうっかりしてクリックされたらいけませんので、ホームページの管理をお願いしている方に対策をして頂きました。
それによって、今まで『お気に入り』等に入れていらした方は掲示板が見れなくなられた方がいらっしゃると思います。
再度『F5』など、最新情報の更新をして頂きますよう宜しくお願い致します。

  

白もくれん。。   ハーモニーママ 2017/03/17
熊本市内はもう春でした。
ほら!
歩道脇に植えてある『白もくれん』の花が咲いていました。
やっぱり、花を観ると癒されます。
優しい気持ちになります。。
今日も元気に過ごせたことに感謝しました。
もうすぐ、あの悪夢のような地震から1年が来ます。
いろんなことを考えさせられた1年でした。
人は『言葉』によって励まされたり、元気を頂いたりします。
生きる気力だってもらえます。
でも『言葉』によって傷ついたりもします。
言葉って難しいなぁ。。
私も人に対して、もっと優しくなりたいなぁ。。。なんて、この『白もくれん』を観ながら思ったのでした。

  

通院。。   ハーモニーママ 2017/03/16
ダーリンと私は2ヶ月に1度通院しております。
毎日薬を飲みながらの生活ですが、医療に助けられながら生かされております。
半年に1度は採血と採尿もします。
採血では、ダーリンはすんなり1発で採決終了。
私の場合は1回で成功することの方が稀で3回は普通です。
酷い時は両腕に3回ずつ、それでもダメで足から取ったこともあります。
今回は、やはり腕は無理とのことで、いきなり手の甲になりました。
でも、失敗を繰り返すよりも最初からその方がいいだろうと言うことになりました。
それで「いいですよ。どうぞ。。」と言ったまではいいのですが「イタ〜〜〜ッ!!!」と。
みるみるうちに血液が漏れているのが分かりました。
看護師さんが「ごめんなさい。ごめんなさい。痛かったですね。」と言われましたが「痛くなかったですよ。」と半泣き状態で、見栄を貼ってみる婆なのでございました。

  

今回は。。   ハーモニーママ 2017/03/15
今回の孫達からのリクエストは『ぶどうゼリー』と『みかんとナタデココのゼリー』でした。
2人とも「お婆ちゃまのゼリーは高級ゼリーみたい。一番美味しい。」と、なかなか上手なのです。
その言葉につられて、せっせせっせと作っている婆なのでございます。
食後に取り分けてあげますと「美味しい、美味しい。」を連発して「また作ってね。」と、どこかで聞いたようなコマーシャルと同じ言葉を言います。

今は『美味しい。。』が一番幸せな年齢なのですが、そのうちにうっとうしい存在になるのでしょうから、まぁ、今だけの楽しみとして作り続けることにします。

  

春ですねぇ。。   ハーモニーママ 2017/03/14
先日『智君』がやって来ました。
『智君』は4年前までの大学時代の2年間『ハーモニー』の厨房のお皿洗いを手伝ってくれていました。
卒業してからは佐賀の実家に戻って社会人となり、親孝行な青年です。
大学の学部が農学部だった彼は、植物のことなら何でも知っていて答えられないことはありません。
それで、彼を私達は『植物博士』と呼んでおります。
『ハーモニー』のお庭の雑草や草花や木々に至るまで、植物の隅々まで熟知している彼は、時々薔薇や花などを植えに来てくれます。
わざわざ佐賀から高速を走ってやって来るのです。

一緒にお昼ご飯のパスタを食べ終わると、持って来た仕事着に着替えて嬉しそうに庭に出ました。
今回は、お客様をお迎えする時に感動してもらえるようにと、入口にアネモネなどの花をたくさん植えてくれました。
お花の名前も聞いたのですが難しくて全然覚えられません。。。
草取りをしてから、持って来た堆肥を混ぜて1つ1つ楽しそうに植える彼の笑顔を見て幸せな気持ちになりました。

窓辺の胡蝶蘭が寒さでダメになったことを気がついていたのか、それともそれを見越していたのか、窓辺用にはヒヤシンスを飾るようにと、たくさん持って来てくれました。
たった3、4時間ほどの滞在時間でしたが、薔薇などの成長の確認と剪定をして「それじゃ、また来ます。」と帰って行きました。
いつも私達のことを気に留めてもらって、心から感謝しております。
ありがとうねぇ。。

  

その2. 2017/03/14
庭いじりが苦手なダーリンは、最初手伝いませんでしたが『智君』と私が楽しそうにしているのを見て、外に出て手伝い始めました。。

  

お供え物。。   ハーモニーママ 2017/03/13
先日お泊り下さったご家族の、一番下の『ゆっぴぃちゃん』は『ハーモニー』に来る目的の1つに『テシィー』に会いに行く。。と言うのがありました。

『テシィー』と『ゆっぴぃちゃん』は、とっても仲良しでした。
もう5年も前に亡くなりましたのに、毎回お泊りの時はこうして『テシィー』に、お供え物のおやつを持って来てくれます。
食いしん坊の『テシィー』の大好物ばかり。。
ちゃんと『テシィー』にお供えしますねぇ。
ありがとうねぇ。。

  

出番です。。   ハーモニーママ 2017/03/12
孫のスパッツが破けていました。
捨てるにはもったいないですし、そのままでは可哀想ですので嫁に針と糸を借りて破けた所に可愛いアップリケを作って縫い付けました。
作るのから縫い付けるのまでの時間は20分もあれば十分。
ほ〜〜ら、可愛いスパッツの出来上がり。
すると嫁が「お母様、〇ちゃん(息子)のブレザーがほこれているんですがお願いしていいでしょうか?」とな。

嫁は料理やお菓子作りは得意ですが裁縫が苦手とのことですので、長男家族の縫い物係を一手に引き受けております。
それで、お裁縫を始めた時はどんどん持って来るように言ってあります。
アッと言う間に終わってしまいましたので、孫達が「お婆ちゃまは魔法を使ったみたい。」とな。
あ〜〜、楽しかったぁ。。

  

午後2時46分。。   ハーモニーママ 2017/03/11
もうあの悪夢のような震災から6年が経ったのですね。。。
私は、ちょうどお昼の番組を観ておりました。
すると突然、津波が押し寄せてくる映像に変わりました。
映画の1シーンを流しているものだと思っておりました。
でも、すぐにそれが映画ではなくて現実だと言うことが分かり、恐怖で後から後から涙が溢れて来ました。

その映像の中で、1台の軽トラが走っているすぐ側に津波が押し寄せてきていました。
思わずテレビに向かって「急いで〜〜。そっちじゃない。そっちじゃない。。」と叫んでいました。

6年経った今でも、あの日のことを忘れることはありません。
今日は各社、どの局も東北大震災のことが流れていました。
午後2時46分。。。
ダーリンと静かに手を合わせて黙とうを捧げました。。

  

阿蘇高菜漬け。。   ハーモニーママ 2017/03/10
阿蘇高菜の時期がやって来ました。

去年までは西原村に住んでいる叔母ちゃんの畑で「採りたいだけ採っていいよ。」と言って下さいましたので、大きな樽にたくさんの阿蘇高菜を漬けていたのですが、去年の地震で叔母ちゃんの家が全壊してしまいました。
和造りの巨大な豪邸が自慢の叔母ちゃんのことを考えると胸が痛みます。
それで、高菜の話なんてとても言い出せなくて、買いに行って来ました。
この時期になると、春がすぐそこまで来ているのを感じます。
せっせせっせと漬けました。
美味しくなぁれ。。。

  

野菜が届きました。   ハーモニーママ 2017/03/09
今日のお昼に「ピンポ〜〜ン♪」と。
5年前からの常連さんでした。
先日も、私達の留守の時にたくさんのお野菜を持って来て下さいましたが、今回も持ちきれないほどのお野菜を届けて下さいました。
しかも大分から1時間かかって2度も持って来て下さいました。
何と言うこと何と言うこと。。

脳梗塞で倒れて寝たきりのお父様を、高齢のお母様と一緒に看ながら、夜勤もしながらのお仕事をバリバリされて、農家もしていらっしゃいます。
働き者で、人に喜ばれることが大好きで。。。
優しさに触れて胸がいっぱいになってしまいました。

「この間は留守だったから置いて帰ったので、今日はお母さんがママといっぱいお喋りしてお出で。と言ってくれたので、ママの顔を見に来たのよ。」と。
満面の笑顔でケラケラ笑う彼女と話していると、自然と元気が出て励まされます。
「たくさんあるから、お友達や嫁や嫁のママ友にも分けてあげます。」と言いますと「ママの好きなようにしてちょうだい。。」とな。
本当に不思議な人です。
いっぱい世間話をして「あ〜〜!楽しかったぁ〜。」と、また1時間かけて帰って行かれました。
心を込めて“ありがとうございます”

  

スイカ。。。   ハーモニーママ 2017/03/08
今年2回目のスイカの買い付けに行って来ました。
今回はスイカ畑に行く前にMさんがスイカの選果場を案内して下さいました。
農家の方達が、トラックいっぱいに運んで来たスイカがこのレーンを通って行きます。
大きさや甘さをセンサーが一瞬のうちに選別して、スイカはレーンを通って箱詰めの場所に到着します。
面白くて見てて飽きません。
初めて見た私は感動で、何回も何回も「凄〜い。凄〜い。」と連発。

その後、Mさんの後を付いて行って畑に到着。
今回お願いしていたスイカをせっせせっせと車に積んだのでした。

朝食でお出しするのですが、お客様の「わぁ〜〜!今頃スイカですか??」と、びっくりされるお顔がたまりません。
心の中で『やったね!』と言う瞬間です。。

スイカ畑の隣ではキャベツ農家が出荷の準備でした。
ジ〜〜ッと見ていましたら、見知らぬ叔母ちゃんが「あんたはスイカ屋さんの友達かな?」と言われるので、勝手に「はい。」と言いました。
すると「はい。美味しかキャベツだけん食べてごらん。」とキャベツを頂きました。
田舎っていいなぁ〜〜。。

  

その2. 2017/03/08
美味しそうなスイカがいっぱい。
隣の畑の叔母ちゃんがキャベツを切って下さいました。。

  

野焼き。。   ハーモニーママ 2017/03/07
今日は、久しぶりにミルクロードを通ってみました。
私はなぜか、グリーンロードや俵山トンネルは何ともないのですが、このミルクロードを走ると決まって車酔いをしてしまいます。
ですから本当は通りたくないのですが、運転をするのはダーリンですので、我慢しなければなりません。
しかも今回は「この間、野焼きがあったみたいだから通ってみよう。」と言うのですから。。

あちらこちらの山が、真っ黒に焼けていました。
かなりの広さでした。
この後、黒色から緑に変わって行きます。
これを繰り返すことで、美しい阿蘇の草原が保たれているのです。。

  

晩白柚。。。   ハーモニーママ 2017/03/06
毎年恒例になりました。
冬が来ると必ず1個この晩白柚(ばんぺいゆ)を食べます。
でも、ダーリンや息子たち家族は全員苦手と言うのですが、私はなぜかこれが食べたくなります。
13年前まで鹿児島に住んでいた時は、晩白柚と似たボンタンと言うのを食べたものでしたが、熊本ではボンタンはあまり知られていなくて、この晩白柚の方がよく目にします。
味もよく似ていますので、多分懐かしくて食べたくなるのだろうと思います。
以前は毎年1個自分だけの為ですが買って食べていたのですが、2,3年前から長男の嫁が晩白柚を見つけると買ってプレゼントしてくれるようになりました。
今回は孫の『R果』が、お店で晩白柚を見つけて「あ!お婆ちゃまが好きなのだぁ。買おうね。」と言ったらしいのです。
普段の話の中で嫁が話題にしたのだろうと思います。
心遣いを有難く頂くことにしました。
嬉しい〜。

  

素敵なサプライズ。。   ハーモニーママ 2017/03/05
昨夜、お泊りのお客様は11年前からいらして下さっているお客様でした。

子供さん達の誕生日を『ハーモニー』で、お祝いされるようになって10年になります。
それは子供さんが生まれるたびに増えて行き、しかも2連泊されて、ゆっくりとお過ごしになられます。
一番上の子供さんがまだ生まれて間もない頃からですので、子供さん達は『阿蘇の爺ちゃん、婆ちゃん』と思っているようです。

今月の末は、子供さんの誕生日ですので、いつものように2連泊でご予約を頂いておりましたが、今月は昨夜もお泊りになられました。
誕生日月だけではなく『誕生日まで待ちきれない。。』と、おっしゃって他の月にもいらっしゃるのですが、3月に2回もご予約を頂いたのは初めてでした。

予約の後、ご主人様から「内緒でケーキを準備して下さいませんか?」と、連絡を頂きました。
メッセージは『みき 誕生日おめでとう いつもありがとう』でした。

夜のお食事が終わってケーキをテーブルに運びますと、子供の誕生日は次回なのに誰の??と言った感じでキョトンとしていらっしゃいましたので、「ご主人様からサプライズでプレゼントですよ。」と、お伝えしました。
その後、ゆっくりとケーキのメッセージを読まれて、やっと自分へのケーキだったことが分かられました。
後から後から涙が溢れて来て「ありがとう。。」と、おっしゃいました。
子供さんが4人もいらっしゃると、子育てに一生懸命で自分の事なんて構っていられません。
それを、ご主人様が何とか感謝の気持ちを表したいと思われた気持ちが痛いほど分かり、もらい泣きをしてしまいました。
そして、他にお泊りのお客様全員でハッピーバースデイの歌を歌って、お祝いしたのでした。
素敵な夜にかんぱ〜〜い!!

  

ほっこりと。。   ハーモニーママ 2017/03/04
今日は常連のお客様から送り物とお手紙が届きました。
地震の後、ずっと気になっていらしたようです。
子供さんのお手紙も一緒に。。。
ほっこりした気持ちになりました。
心から感謝申し上げます。。。


  

お里帰り。。   ハーモニーママ 2017/03/03
先日は今年初めてのお里帰りをしました。
と言っても弾丸日帰りです。
お客様がチェックアウトされた後、急いで鹿児島の私の実家に行きました。
庭にはたくさんの梅の花が咲いていて、阿蘇からすると暖かいことを花達が教えてくれました。

いつものことですが、実家ではお米やお野菜やお味噌などをたくさんもらって車に積みました。
そして、お墓参りをして、今度は1時間離れたダーリンの実家に行きました。
実家に泊まらずに日帰りをするようになってからと言うもの、両方のお家で一緒にお茶を飲みながら孫やひ孫達の話をしてあげますと、とても喜びます。
だんだん、体が弱ってきているのは誰もが分かるところですが、まだ話がたくさん出来るところを見ると『大丈夫。。。』と思うのでした。
たった2時間くらいずつの滞在でしたが、2時間かけて長男の家にとんぼ返りをして、バタンキューなのでした。
あ〜〜!
年を取って来たのでしょうね。
疲れました。
ダーリンは運転をしながら居眠り運転をしてしまったほど。。
途中で、この寒さの中、アイスを買って食べながら眠さと戦いつつ運転していました。
私が運転できればいいのですが、私は阿蘇の中だけしか運転したことがないのです。
しかも、それも1年に1,2回あるかないか。。。
何の役にも立ちません。
何とかしなくては。。

実家の梅の花
お墓参り
ダーリンの両親(92歳と88歳)

  

そんなに簡単に。。   ハーモニーママ 2017/03/02
民泊が始まるようになって何年経つのでしょうか。
私が知ってから5年ほどは経っているような気がします。

私達宿泊業は色んな約束事や資格を取得して営業しているのですが、この民泊では一般家庭の空いている部屋を誰かに貸すと言うものですので、言わば、誰でもできますし収入を得ることが出来る。。。と思っている人が多いそうです。
民泊にも旅館業法と言うのがあって、ちゃんと許可を取らなければならないのですが、空いている1部屋を貸すくらいだからと安易な考えで、無許可で営業している人が多いとのことです。

私達は営業するにあたって、毎年保健所の検査や水質検査が義務づけられております。
お風呂に関してはレジオネラ菌の検査も必須となっております。
・・・が、民泊にもちゃんと同じような義務があるのに、誰でも参入できると言う現状です。
当然、宿としての登録もしていないと思いますので、納税もないと思われます。

以前、お泊りのお客様とお喋りしておりましたら、2LDKに独り暮らしをしていらっしゃるお友達(女性)が、使っていない1部屋を民泊として貸しているとのことでした。
女の子がお部屋が空いているからと言って、見ず知らずの人を泊めて連泊なら出入りも自由で、鍵を渡したくなければ、家から一歩も出れないことになると思いますが、本当に大丈夫なんでしょうか。
見ず知らずの人を泊めることがそんなに簡単でいいのかしら。。。と、心配してしまいました。
マンションを買ったばかりでローンが大変なので、民泊を始めたのだそうです。
思いのほか収入があるとのことで、お友達から進められているとのことでした。
何でもそうですが、事件が起きてから対策を考えると言うのでは『簡単に小遣い稼ぎができる』と言う安易な言葉に飛びつく若者達を心配してしまう、おせっかいな私なのでございました。。

  

プチヴェール。。   ハーモニーママ 2017/03/01
去年の7月初めに植えた『プチヴェール』が夏の暑さに負けて全滅してしまいました。
その後、涼しくなった10月初めに再度『ますだ農園』からお取り寄せして植えました。

阿蘇は11月後半から冬になり、寒い時は−12度まで下がります。
寒さ対策にゴミ袋を切って温室を作り、その上から日光だけは通す不織布をかぶせたりしながら冬を乗り越えさせました。
先日の−10度も難なく過ごして今日に至るのですが、日中のお日様を十分に浴びさせたくて、ビニールも不織布もはずしました。
ですが、生育の悪さがどうも気になりますので、フランス在住のYさんにメールして写真を見て頂きました。

このYさんはフランスで、独自の農業と野菜については星が付いた有名なレストランから引き合いが出るほどの美味しい野菜を作っていらっしゃる方で、Yさんが作られる『カブ』は『洋ナシ』の味がすると言うのは有名な話です。
フランス人のシェフ達からも尊敬され大事にされていらっしゃいます。
そのことは自分でも日本語版とフランス語版の本を出版され『情熱大陸』やJALの機内誌他メディアがひと時も目を離さないで、彼のことを注目している『フランスで最も有名な日本人』として紹介されていることからも分かります。
その方が作っていらっしゃる野菜の中に『プチヴェール』がありました。
これは日本の『ますだ農園』が独自に作った野菜です。
その種をフランスに持ち帰って作っていらっしゃるのです。

私もどうしてもこの『プチヴェール』を育ててみたくて、猫の額ほどの畑に植えたのが始まりでした。
生育が悪くて不安に思っておりましたので、昨日Yさんに相談しましたら、案の定『定植時期が遅い』とのことでした。
Yさんが住んでいらっしゃるフランスの気候が阿蘇とよく似ているようですが、はやり植え時の失敗は否めません。
1本の苗がYさんならここまで収穫できるようです。
これを見るとまさに野菜達が全てを出し切って終わるのが分かります。
野菜の持つ力を全て出し切ってあげる育て方に、また感動しました。

はてはて、我が家の『プチヴェール』さんは、どうなるのでしょうか。。。
そして、そろそろ今年の分も考えて行かなくてはいけません。。

★写真はフランス在住Yさんの畑の『プチヴェール』です。茎の下に置いてあるタバコの大きさを観ると茎の太さに感動します。

  

その2. 2017/03/01
我が家のプチヴェール。。
収穫はいつ??

  

月命日。。   ハーモニーママ 2017/02/28
今日は、うちの上の方にあるペンション『ジクウ舎』に行って来ました。
11月28日にここの奥さんが亡くなられました。
くも膜下出血でした。
今日は3ヶ月の月命日でしたので、お線香をあげに行って来ました。
お線香をあげてから、少しは気がまぎれるだろうと思って彼と色んな話をしました。
彼は毎晩奥さんの夢を見るそうです。
夢の途中で夜中に目が覚めると、そこからずっと眠れないそうです。
「今でも帰って来るような気がするんですが、帰って来ないんですよ。。。」と言う彼に「ほんとねぇ。。帰って来て欲しいですね。。」と言うのが精いっぱいでした。

この間、彼がうちに来た時、どうしようもなく辛くなりました。
たぶん毎日泣いていなければ、あんなに目が腫れるはずはないと思うほど、腫れあがった目をしていました。
それ以来、ずっと気になっておりました。

彼の目は今日もまだ腫れたままでしたが、少し世間話をしながら、時折笑ったりする彼を見てホッと胸を撫で下ろしたのでした。
どんどん年を取って行くと、いつかは1人になるんですものね。。残された方は孤独とずっと戦って生きて行かなければならないわけで、それからは家族みんなの後片付けをしてこの世に別れを告げる訳ですものね。人間は1人では生きて行けないのですから、周りと仲良く暮らしながら、誰かが困っていたり助けを求めていたりしたらすぐに駆けつけて行けるような関係でいることの大切さを話すことでした。
彼に「何かあったら、いつでも連絡してね。」と伝えて家路を急ぎました。

  

バレンタインデーのチョコ。。   ハーモニーママ 2017/02/27
毎年バレンタインデーには色んな方達からチョコレートを頂くのですが、代表して孫達を載せることにしております。
今年は忙しかったのでしょうか。
手作りではないようです。
毎年、嫁と一緒に孫達が作ってくれておりましたが、そろそろ時間の都合がつかない年齢となったようです。
と言うわけで洋酒入りのチョコレートをもらいました。
ホワイトデーには何をねだられるのかな〜。

  



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